Gdzie zjesz sushi w Wałbrzychu i okolicach?

Ten niewielki lokal działa w letnie miesiące w kompleksie hotelowym Maria. Tutaj można spróbować egzotycznych przysmaków wprost z Kraju Kwitnącej Wiśni.
– Tutaj jak w domu poczują się koneserzy japońskiej kuchni, jak również osoby, lubiące wyszukanych specjałów kulinarnych – mówi Sylwia Siodłak, menadżer wałbrzyskiego kompleksu hotelowego. Do Mikawy zaglądają chętnie goście hotelowi, wielbiciele nowych smaków z Wałbrzycha i przejezdni. Wałbrzyski Hotel Maria znajdziecie przy ul. Wrocławskiej 134 b, przy trasie wylotowej w kierunku Wrocławia.

Mikawa - godziny otwarcia
Mikawa jest czynna od wtorku do niedzieli w godzinach 14 - 22, a w niedzielę zaprasza od godz. 13. Restaurację znajdziecie w zacisznym zakątku, w ogrodzie japońskim nad wodą, urządzoną w nowoczesnym stylu, z orientalnymi akcentami. Tutaj możecie poczuć się jak w Kraju Kwitnącej Wiśni. – Wewnątrz znajduje się około 30 miejsc, ale usiąść można też na malowniczym tarasie na wodzie, gdzie są miejsca dla 20 osób – dodaje pani Sylwia.

Mikawa menu
Obecnie menu Mikawy zawiera przekąski oraz kompleksową ofertę obiadową dań orientalnych. Jako zakąska proponowana jest np soja w strączkach gotowana na słono, sałatka z krewetek, zielonego ogórka i wakame w słodkiej marynacie octowej.
Z dań rybnych proponowany jest grillowany łosoś w sosie teriyaki. Można też skosztować nieznanych w Polsce zup jak zupa miso podawana z wakame, szczypiorkiem i tofu, a także wywaru na bazie sosu sojowego z makaronem pszennym. Najwięcej jest propozycji dań z ryżem oraz z makaronem. Na uwagę zasługuje makaron smażony z warzywami i owocami morza, a także propozycje dań z kurczaka i wieprzowiny na ryżu z dodatkiem curry.

Sushi w Wałbrzychu i deserki
Ciekawostką kulinarną Mikawy są szaszłyki z kurczaka w panierce japońskiej, a ukoronowaniem menu są zestawy sushi. Krewetek panierowanych, smażonych na głębokim oleju możecie spróbować od 20 zł za porcję, a zestawy z nigiri i maki z pikantnym przysmakiem wasabi kosztują od 40 zł.
Uzupełnieniem oferty restauracji będą desery. Ciasta i lody pojawią się tu już wkrótce. – Od sierpnia Mikawa zaprasza wszystkich łasuchów również do krainy słodkości, na wykwintne desery lodowe i delicje – zapowiada Sylwia Siodłak.

– Nasza restauracja działa od dwóch lat. To niewielki lokal z niepowtarzalną atmosferą – mówi Magdalena Kołtuniak, właścicielka Sushi Baru i dodaje, że popołudnia chętnie spędzają tam czas nawet ci, którzy nie gustują w kuchni dalekowschodniej. Można tu przyjść na kawę lub drinka.
Ta niewielka restauracja urządzona według prawideł nowoczesnego, minimalistycznego japońskiego designu. W orientalny klimat wprowadzają piękne malowidła ścienne, goście siedzą na wygodnych kanapach oddzielonych parawanami, co zapewnia intymność.
Restauracja mieści się w Szczawnie-Zdroju przy ul. Solickiej 10a. Można tam dojechać z Wałbrzycha komunikacją miejską, liniami nr 5, 8 i 18. Lokal jest czynny od niedzieli do czwartku w godzinach 16 - 22, a w piątek i sobotę zaprasza od godz. 13.
– Przez cały tydzień proponujemy gościom japońskie zupy, sałatki i pierożki, a w piątki zapraszamy na sushi. Wkrótce w menu pojawią się też sajgonki – opowiada pani Magdalena.

Sushi Bar zaprasza na orientalne specjały
Wszystkie potrawy przygotowywane są z oryginalnych, japońskich komponentów. Do obiadu można tu też skosztować japońskiej zielonej herbaty, soków, a także tamtejszych alkoholi. Właściciele zapewniają, że każdy proponowany specjał pochodzi z Kraju Kwitnącej Wiśni. W menu jest m.in. japońskie piwo wytwarzane ze słodu jęczmiennego, chmielu, kukurydzy oraz ryżu. Można tu też skosztować japońskich win oraz różnych rodzajów sake.
Firmowym specjałem jest oczywiście sushi, które przygotowywane jest w piątki. Cena zestawów waha się od 19 zł za mały, 6-częściowy zestaw do 165 zł za 52 elementów. Można wybrać zestaw bardzo zróżnicowany lub jednorodny, z surowym mięsem lub grillowanym.

Sushi Bar dodatkowe atrakcje
Restauracja proponuje też spotkania tematyczne nawiązujące do zwyczajów dalekowschodnich, jak kształtowanie drzewek bonsai, czy nauka orientalnego makijażu. Na wszystkich tych spotkaniach można też skosztować sushi. – 6 lipca planujemy zorganizować prezentację przygotowywania sushi połączoną z degustacją, a w przyszłości zaprosimy na warsztaty – dodaje Magdalena Kołtuniak. Wstęp na prezentację kosztuje 60 zł.